Blog Céto
KetoMondo est un collectif dédié à une cuisine cétogène savoureuse, simple et responsable. Nous privilégions les ingrédients de qualité, les bonnes graisses et des recettes équilibrées, pratiques au quotidien.
Le groupe réunit 26 chefs engagés — chacun apporte son expertise culinaire, son héritage culturel et son exigence de qualité. Ensemble, ils explorent techniques et saveurs pour rendre le keto durable, plaisant et reproductible chez soi.
Par Maarten de Vries
2026-03-02
Confort sans lourdeur
Le confort alimentaire ne signifie pas 'repas lourd'. Ça peut signifier 'repas qui tient' sans impact négatif.
Par Karl Fischer
2024-05-29
Réduire les amidons sans perdre le confort
Le confort allemand, c'est : 'manger quelque chose qui tient'. Et c'est possible sans amidon. C'est juste différent.