Blog Keto

KetoMondo è un collettivo dedicato a una cucina chetogenica gustosa, semplice e responsabile. Privilegiamo ingredienti di qualità, grassi sani e ricette equilibrate e pratiche per l'uso quotidiano.

Il gruppo riunisce 26 chef impegnati: ognuno porta competenza culinaria, prospettiva culturale e attenzione alla qualità. Insieme esplorano tecniche e sapori per rendere il keto sostenibile, piacevole e replicabile a casa.

Olio d'oliva e sazietà
Par Lucia Herrera
2023-06-28
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Olio d'oliva e sazietà

L'olio d'oliva non è solo un ingrediente. È una filosofia. Crea una sazietà mediterranea che nient'altro può creare.

Lucia Herrera Spain

Chef Lucia Herrera

Spagna

Spagnolo-Mediterraneo

Piatti luminosi e guidati dal mercato che reinterpretano ingredienti spagnoli tradizionali in composizioni più low-carb.