Blog Keto
KetoMondo è un collettivo dedicato a una cucina chetogenica gustosa, semplice e responsabile. Privilegiamo ingredienti di qualità, grassi sani e ricette equilibrate e pratiche per l'uso quotidiano.
Il gruppo riunisce 26 chef impegnati: ognuno porta competenza culinaria, prospettiva culturale e attenzione alla qualità. Insieme esplorano tecniche e sapori per rendere il keto sostenibile, piacevole e replicabile a casa.
Salse come struttura senza zucchero
Le salse ghanesi sono profonde, complesse, generose. E non hanno mai avuto bisogno degli zuccheri per esserlo. È la salsa che struttura il pasto, non l'amido.
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Spiralizzatore per zoodles
Lo strumento essenziale per sostituire la pasta in keto. Zoodles croccanti in pochi secondi, perfetti per carbonara, bowl e insalate senza sensi di colpa.
- Sostituisce la pasta con zoodles low-carb
- Perfetto per zoodles carbonara (senza pasta)
Macchina per acqua frizzante
Idratazione divertente e sana. Acqua frizzante a volontà per mocktail keto zero zucchero: bevanda quotidiana che ti rende felice durante la dieta.
- Acqua frizzante a volontà (pratica ogni giorno)
- Base perfetta per mocktail keto
Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Semi di lino macinati
L'ingrediente chiave per preparare cracker e pane croccanti cheto. La sua ricchezza di fibre e il suo buon gusto di nocciola lo rendono una base sana e nutriente per i tuoi snack a basso contenuto di carboidrati.
- Semplici cracker keto fatti in casa
- Aggiunge fibre e legante
Curry (miscela senza zucchero)
Una miscela di spezie potente e autentica per i tuoi piatti esotici cheto. Ideale per trasformare un semplice pollo o gamberetti in un gustoso banchetto senza zuccheri nascosti.
- Ideale per ricette di curry al cocco cheto
- Ottimo nella marinata di pollo/pesce
Vaniglia (estratto naturale)
L'aroma essenziale per dare una dimensione gourmet alle tue creazioni keto. Bastano poche gocce per esaltare le vostre cheesecake e creme senza bisogno di aggiungere zucchero.
- Aumenta il piacere dei dessert cheto
- Perfetto per creme e cheesecake