Rote-Bete-Salat mit Frischkäse

Gerösteter Rote-Bete-Salat mit Frischkäse (oder Quark), Balsamico-Essig und Kräutern, frisch und leicht, inspiriert von niederländischen Traditionen.

Vegan Gluten-Free
schedule Vorbereitung (min)
15 min
whatshot Garzeit (min)
0 min
timer Gesamt (min)
15 min
account_circle Portionen
4
280 kcal
Par portion
20.0 g
Lipides
10.0 g
Protéines
7.0 g
Glucides nets
Zutaten
400 g geröstete, gekochte Rüben, abgekühlt und gewürfelt 400 g geröstete, gekochte Rüben, abgekühlt und gewürfelt
200 g Frischkäse oder frischer Quark 200 g Frischkäse oder frischer Quark
2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch und Dill 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch und Dill
1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 Esslöffel Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer
Anweisungen
  1. Die gewürfelten Rüben mit dem Balsamico-Essig in einer Salatschüssel vermischen.
  2. Den Frischkäse in kleinen Portionen, die frischen Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Vorsichtig mischen und bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren.
Tipps
  • Bereiten Sie es 30 Minuten im Voraus vor, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren mit Kürbis- oder Leinsamen garnieren.
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