Blog Céto

KetoMondo est un collectif dédié à une cuisine cétogène savoureuse, simple et responsable. Nous privilégions les ingrédients de qualité, les bonnes graisses et des recettes équilibrées, pratiques au quotidien.

Le groupe réunit 26 chefs engagés — chacun apporte son expertise culinaire, son héritage culturel et son exigence de qualité. Ensemble, ils explorent techniques et saveurs pour rendre le keto durable, plaisant et reproductible chez soi.

Huile d'olive et satiation
Par Lucia Herrera
2023-06-28
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Huile d'olive et satiation

L'huile d'olive n'est pas juste un ingrédient. C'est une philosophie. Elle crée une satiété méditerranéenne que rien d'autre ne peut créer.

Lucia Herrera Spain

Chef Lucia Herrera

Espagne

Espagnol-méditerranéen

Des assiettes lumineuses et axées sur le marché qui transforment des ingrédients espagnols traditionnels en compositions à faible teneur en glucides.