Hühnchen-Tajine mit Oliven und kandierter Zitrone

Mit süßen Gewürzen, Oliven und kandierten Zitronenschnitzen gekochtes Hähnchen; Aromatisches marokkanisches Gericht, das durch die Begrenzung des Zuckerzusatzes an die Keto-Diät angepasst ist.

Gluten-Free Low-Carb
schedule Vorbereitung (min)
20
whatshot Garzeit (min)
60
timer Gesamt (min)
80
account_circle Portionen
4
560 kcal
Par portion
40.0 g
Lipides
44.0 g
Protéines
4.0 g
Glucides nets
Zutaten
Hähnchenteile (Keulen und Keulen) Hähnchenteile (Keulen und Keulen)
kandierte Zitrone (1/2 in Viertel geschnitten) kandierte Zitrone (1/2 in Viertel geschnitten)
grüne Oliven grüne Oliven
geriebener Ingwer geriebener Ingwer
Kreuzkümmel, Korianderpulver Kreuzkümmel, Korianderpulver
Olivenöl Olivenöl
Anweisungen
  1. Die Hähnchenstücke in der Auflaufform portionsweise mit dem Olivenöl würzen und anbraten; buchen.
  2. Den Ingwer und die Gewürze 1 Minute lang anbraten, um die Aromen freizusetzen; Geben Sie das Hähnchen zurück, fügen Sie ein kleines Glas Wasser oder Brühe hinzu, decken Sie es ab und lassen Sie es 40–45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  3. Geben Sie die Oliven und die kandierten Zitronenspalten 10 Minuten vor Ende hinzu, um sie erneut zu erhitzen, ohne auszutrocknen; Passen Sie die Gewürze an.
  4. Heiß servieren, mit frischem Koriander bestreuen und mit einem sautierten Gemüse oder Grieß-Blumenkohl begleiten, um die Keto-Diät beizubehalten.
Varianten
  • Zum Knuspern geröstete Mandelblättchen hinzufügen (erhöht den Lipidgehalt).
Tipps
  • Verwenden Sie hochwertige kandierte Zitronen; Passen Sie die Menge entsprechend der Salzintensität der Zitrone an.
FAQ
Ja, passen Sie die Garzeit je nach Stück an; Achten Sie beim Garen auf die Schenkel.
Ausgewählte Zutaten

Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.

Stevia (rein) oder Stevia/Erythrit-Mischung

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Eine natürliche und hochkonzentrierte Lösung zum Süßen Ihrer Keto-Getränke und Joghurts. Diese ausgewogene Mischung bietet eine starke Süßkraft ohne den bitteren Nachgeschmack von reinem Stevia.

  • Null Zucker: perfekt für Keto
  • Ideal für heiße/kalte Getränke
Zuckerfreie Kokosmilch/Sahne

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Die cremige Basis für Ihre Thai-Currys und Keto-Panna Cotta. Sein Reichtum an gesunden Fetten sorgt für eine samtige Textur und einen exotischen Geschmack ohne Zuckerzusatz.

  • Perfekt für Kokos-/Zitronengras-Hähnchen und Curry-Garnelen
  • Ideal für Panna Cotta und Keto-Dessertcremes
Gemahlene Leinsamen

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Die wichtigste Zutat für die Herstellung Ihrer eigenen knusprigen Keto-Cracker und -Brote. Sein Ballaststoffreichtum und sein guter nussiger Geschmack machen es zu einer gesunden und nahrhaften Basis für Ihre kohlenhydratarmen Snacks.

  • Einfache hausgemachte Keto-Cracker
  • Fügt Fasern und Bindemittel hinzu

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Zucchini gefüllt mit Käse und Kräutern
Zucchini gefüllt mit Käse und Kräutern

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Maya Khan Pakistan

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Pakistan

Würzig verwurzeltes Keto

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