Simplicidad consciente

La simplicidad no es lo predeterminado. Es una simplicidad consciente. Preferido. Respetado.

Recetas destacadas

Pollo tikka masala

Pollo tierno marinado en especias tandoori, asado a la parrilla y luego cocido a fuego lento en una cremosa salsa de tomate, un clásico indio rico y fragante.

⚡ 380 cal 🥚 40g 🧈 22g

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Ensalada de remolacha, queso de cabra y berros

Las remolachas asadas, el queso cremoso de cabra y los berros picantes se combinan en una ensalada sofisticada con sabores agridulces.

Panna cotta con mascarpone y vainilla

Panna cotta cremosa preparada con mascarpone y nata, ligeramente endulzada con edulcorante keto y aromatizada con vainilla.

Bourguignon de ternera keto con tubérculos

Una versión cetogénica del clásico ternera bourguignon, con verduras bajas en carbohidratos como raíz de apio y champiñones. Este plato cocinado a fuego lento es rico en sabor y perfecto para una comida reconfortante.

Brochetas de cordero con za'atar, labneh y limón

Aromáticas brochetas de cordero marinadas en za'atar y limón, servidas con labneh casero al limón. Perfecto para una comida cetogénica amigable llena de sabores del Medio Oriente.

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Chefs seleccionados

Wei Zhang

Sichuan-Moderno

Sabores audaces y equilibrados con notas fermentadas y proteínas a la parrilla replanteadas para reducir carbohidratos.

Irina Volkov

Ruso moderno

Platos centrados en verduras de raíz y técnicas refinadas de cocción lenta adaptadas a necesidades bajas en carbohidratos.

Ethan Carter

Parrilla americana

Parrilla a alta temperatura y condimentos intensos, con foco en cortes magros y guarniciones de verduras aptas para keto.

Consejo del día

Remember why you chose keto during moments of doubt.

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Blog Keto & Conseils

Los cítricos y la digestión.

Un limón exprimido sobre el pescado. No es una adición. Es una clave. La acidez crea una digestión funcional

Ines Pereira

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Antes del ceto, había estructura

Muchos de los principios del marco bajo en carbohidratos/ceto ya existen en la cocina tradicional coreana, sin haber sido nunca formulados en términos de dieta