Ensalada de repollo, aceitunas y limón

Ensalada crujiente de col blanca y aceitunas negras, aderezada con una vinagreta de limón inspirada en los sabores del Atlántico portugués.

Vegan Gluten-Free
schedule Prep. (min)
12 min
whatshot Cocción (min)
0 min
timer Total (min)
12 min
account_circle Porciones
4
180 kcal
Par portion
14.0 g
Lipides
4.0 g
Protéines
6.0 g
Glucides nets
Ingredientes
300 g de col blanca en rodajas finas 300 g de col blanca en rodajas finas
50 g de aceitunas negras deshuesadas 50 g de aceitunas negras deshuesadas
2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de un limon Jugo de un limon
Sal Sal
Instrucciones
  1. Mezcle el repollo y las aceitunas en una ensaladera. Agrega aceite de oliva, jugo de limón y sal. Dejar reposar 10 minutos. Antes de servir para ablandar las hojas.
Consejos
  • Agregue filetes de pescado ahumado o atún para obtener una versión proteica completa.

Recetas del chef Ines Pereira

Ensalada de repollo, aceitunas y limón
Ensalada de repollo, aceitunas y limón

Ensalada crujiente de col blanca y aceitunas negras, aderezada con una vinagreta de limón inspirada en los sabores del Atlántico portugués.

Espárragos asados, parmesano y ralladura de limón
Espárragos asados, parmesano y ralladura de limón

Espárragos asados \u200b\u200bhasta que estén ligeramente caramelizados, servidos con parmesano rallado y ralladura de limón, sencillos y sabrosos.

Camarones A La Parrilla Con Ajo Limón Y Hierbas Portuguesas
Camarones A La Parrilla Con Ajo Limón Y Hierbas Portuguesas

Camarones salteados a fuego alto, condimentados con ajo, limón y hierbas, preparados en pocos minutos para un plato agradable.

Ines Pereira Portugal

Chef Ines Pereira

Portugal

Atlántico-Portugal

Mariscos a la parrilla y salsas cítricas inspiradas en tradiciones costeras portuguesas, adaptadas al keto.

10 Artículos 8 Recetas
Recetas del chef
Coliflor salteada con especias (estilo portugués)
Coliflor salteada con especias (estilo portugués) Coliflor salteada con especias picantes, aderezada con ac...
Crème brûlée de leche de coco
Crème brûlée de leche de coco Cremosa crème brûlée preparada con leche de coco y yemas ...
Tian de berenjenas con queso feta y tomates confitados
Tian de berenjenas con queso feta y tomates confitados Un tian revisitado en versión ceto: berenjenas asadas, qu...
Todas sus recetas
Espárragos asados, parmesano y ralladura de limón Espárragos asados \u200b\u200bhasta que estén ligeramente caramelizados, serv...
Ensalada de repollo, aceitunas y limón Ensalada crujiente de col blanca y aceitunas negras, aderezada con una vinagr...
Camarones A La Parrilla Con Ajo Limón Y Hierbas Portuguesas Camarones salteados a fuego alto, condimentados con ajo, limón y hierbas, pre...
Caballa a la plancha con cítricos y aceite de oliva. Filetes de caballa a la plancha con cítricos y aceite de oliva, inspirados en...
Magret de pato con moras y romero Un plato delicioso y sorprendente: pechuga de pato frita, cubierta con reducc...