Espárragos asados, parmesano y ralladura de limón

Name: Espárragos asados, parmesano y ralladura de limón
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200g 200 g de espárragos verdes, bases cortadas; 30g 30 g de parmesano rallado; 1 cuillère à soupe 1 cucharada de aceite de oliva; zeste 1 Ralladura fina de un limón; au gout Sal y pimienta recién molida

Espárragos asados \u200b\u200bhasta que estén ligeramente caramelizados, servidos con parmesano rallado y ralladura de limón, sencillos y sabrosos.

acompanamiento entrada

Vegan Gluten-Free

schedule Prep. (min)

10 min

whatshot Cocción (min)

12 min

timer Total (min)

22 min

account_circle Porciones

Par portion

16.0 g

Lipides

8.0 g

Protéines

4.0 g

Glucides nets

Ingredientes

200 g de espárragos verdes, bases cortadas

30 g de parmesano rallado

1 cucharada de aceite de oliva

Ralladura fina de un limón

Sal y pimienta recién molida

Instrucciones

Precalienta la parrilla o sartén a fuego alto.
Acomoda los espárragos, rocía con una cucharada de aceite, agrega sal y asa de 3 a 4 minutos por lado hasta obtener marcas y la ternura deseada.
Coloque los espárragos en un plato, espolvoree con parmesano rallado y ralladura de limón y sirva caliente o tibio.

Consejos

No cocine demasiado los espárragos para mantener la textura y el color brillante.

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Espárragos asados \u200b\u200bhasta que estén ligeramente caramelizados, servidos con parmesano rallado y ralladura de limón, sencillos y sabrosos.

Chef Ines Pereira

Portugal

Atlántico-Portugal

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