Recetas
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
Crujientes chips de parmesano y salsa de yogur y eneldo
Chips de parmesano ultra crujientes, servidos con una salsa ligera de yogur y eneldo, perfectos para un aperitivo o guarnición cetogénica.
Cerdo marinado con jengibre y lima
Filete de cerdo marinado con jengibre, lima y salsa tamari sin azúcar, asado a fuego alto. Salsa reducida para acompañar.
Tortilla keto 'soba': champiñones, puerro y salsa de soja sin azúcar
Tortilla japonesa revisada con champiñones, puerros y salsa de soja sin azúcar para un desayuno sabroso y rico en proteínas.
Ensalada de rúcula, parmesano y piñones
Ensalada de rúcula a la pimienta, virutas de parmesano y piñones ligeramente tostados; Vinagreta de limón baja en carbohidratos.
Pastel de coco ligero
Bizcocho húmedo de coco, bajo en hidratos de carbono y sin harina de trigo.
Filete Chimichurri A La Parrilla
Rib-eye o filete de costilla a la parrilla servido con una picante salsa chimichurri herbácea; Plato rico en proteínas y grasas saludables, muy bajo en carbohidratos.
Selección de equipos
Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).
Selección de ingredientes
Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.