Ricette
La dieta chetogenica (keto) privilegia alimenti poveri di carboidrati e ricchi di grassi buoni per favorire l'uso dei corpi chetonici come fonte di energia. Aiuta a stabilizzare la glicemia, aumenta il senso di sazietà e può supportare la gestione del peso se seguita in modo responsabile. Su KetoMondo, offriamo ricette keto, consigli e prodotti adatti per cucinare con gusto rispettando i macro. Consulta un professionista della salute prima di qualsiasi cambiamento alimentare importante.
Merluzzo affumicato con cavolfiore
Merluzzo affumicato servito con cavolfiore mantecato alla senape, un piatto costiero gustoso e confortante.
Indivia con prosciutto e besciamella
Indivia avvolta nel prosciutto di Parma e guarnita con cremosa besciamella, un conviviale gratin di ispirazione belga.
Polpette di manzo, ricca salsa di pomodoro
Tenerissime polpette di manzo in un ricco sugo di pomodoro con cipolla ed erbe aromatiche, un piatto confortante e generoso.
Sogliola, burro rosolato, mandorle e limone
Filetti di sogliola saltati in padella nel burro bruno, serviti con mandorle e limone fresco per un piatto delicato ed elegante.
Insalata di barbabietola rossa, formaggio di capra e crescione
Barbabietole arrostite, cremoso formaggio di capra e crescione pepato si uniscono in un'insalata sofisticata dai sapori agrodolci.
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.