Polpette di manzo, ricca salsa di pomodoro — Plated

Polpette di manzo, ricca salsa di pomodoro — Cooking

Polpette di manzo, ricca salsa di pomodoro — Plated Fine Dining

Polpette di manzo, ricca salsa di pomodoro

Name: Polpette di manzo, ricca salsa di pomodoro
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Olandese-Stagionale
Ingredients: 500g 500 g di carne macinata grassa; 1 1 cipolla media, tritata finemente; 2 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 1 uovo; 50g 50 g di parmigiano grattugiato; 3 cuillère à soupe 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato; 400g 400g salsa di pomodoro o pomodori pelati; 200ml Brodo di manzo da 200 ml; 2 cuillère à soupe 2 cucchiai di burro; au goût Sale e pepe

Tenerissime polpette di manzo in un ricco sugo di pomodoro con cipolla ed erbe aromatiche, un piatto confortante e generoso.

portata-principale

Gluten-Free

schedule Prep. (min)

20 min

whatshot Cottura (min)

25 min

timer Totale (min)

45 min

account_circle Porzioni

Par portion

28.0 g

Lipides

40.0 g

Protéines

3.0 g

Glucides nets

Ingredienti

500 g di carne macinata grassa

1 cipolla media, tritata finemente

2 spicchi d'aglio, tritati

1 uovo

50 g di parmigiano grattugiato

3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

400g salsa di pomodoro o pomodori pelati

Brodo di manzo da 200 ml

2 cucchiai di burro

Sale e pepe

Istruzioni

Mescolare la carne di manzo, la cipolla, l'aglio, l'uovo, il parmigiano e il prezzemolo, quindi formare circa 16 polpette.
Rosolare le polpette nel burro per 8 minuti, rigirandole regolarmente, quindi mettere da parte.
Nella stessa padella versate la salsa di pomodoro e il brodo, aggiungete le polpette e fate cuocere per 15 minuti.
Aggiustare il condimento e servire caldo con verdure grigliate o un'insalata.