Frühlingsrollen mit geräuchertem Lachs und Avocado

Name: Frühlingsrollen mit geräuchertem Lachs und Avocado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 8 grandes Römer- oder Sucrine-Salatblätter; 200 g geräucherter Lachs; 1 geschnittene Avocado; 1/2 Julienne-Gurke; 2 c.à soupe Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt (oder Tamari); 1 c.à soupe (optionnel) geröstete Sesamkörner

Frische Frühlingsrollen ohne Reiskuchen: Salatblätter garniert mit Räucherlachs, Avocado und knackigem Gemüse; serviert mit reduzierter zuckerfreier Sojasauce.

eingang fisch keto

Gluten-Free Pescatarian Low-Carb

schedule Vorbereitung (min)

whatshot Garzeit (min)

timer Gesamt (min)

account_circle Portionen

Par portion

24.0 g

Lipides

18.0 g

Protéines

3.0 g

Glucides nets

Zutaten

Römer- oder Sucrine-Salatblätter

geräucherter Lachs

geschnittene Avocado

Julienne-Gurke

Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt (oder Tamari)

geröstete Sesamkörner

Anweisungen

Die Salatblätter waschen und trocknen; Schneiden Sie die Zutaten in regelmäßige Stifte.
Auf jedes Blatt einen Streifen Räucherlachs, ein paar Scheiben Avocado und Julienne-Gurke legen; Bei Verwendung leicht mit Sesamkörnern bestreuen.
Fest aufrollen und ggf. mit einem Zahnstocher fixieren; Sofort mit einer kleinen Schüssel Tamari-Sojasauce zum Dippen servieren.

Varianten

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie den Lachs durch gekochte Garnelen oder geräucherten Tofu.

Tipps

Gekühlt servieren; Bereiten Sie die Beläge im Voraus vor und setzen Sie die Brötchen erst im letzten Moment zusammen, um die Knusprigkeit zu bewahren.