Recetas
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
Ensalada De Camarones Con Aguacate Y Lima
Una ensalada fresca y ligera, perfecta para un almuerzo o entrante rápido. El cremoso aguacate combina perfectamente con la vinagreta de camarones y lima. Este plato cetogénico es simple, delicioso y lleno de grasas saludables.
Carnitas de cerdo crujientes en hojas de lechuga
Trozos de cerdo confitado, crujientes y ligeramente condimentados, servidos en hojas de lechuga crujientes para una versión de taco cetogénico sin carbohidratos. Rápido de preparar en el horno o en la sartén.
Parmesana ligera con ricotta de berenjena ahumada y coulis de albahaca y limón
Light parmigiana de berenjena asada con ricotta ligeramente ahumada y coulis de albahaca al limón, deliciosa y baja en carbohidratos.
Raviolis de calabacín rellenos de ricotta y especias de limón
Raviolis ligeros de cinta de calabacín rellenos de ricotta al limón y especias dulces, que ofrecen un contraste cremoso y fresco.
Filete de dorada, aceite de trufa al limón confitado y espárragos
Filete de dorada frito cubierto con aceite de trufa y vinagreta de limón confitado, servido con espárragos asados \u200b\u200bpara un plato elegante y fragante.
Pechuga de pato con glaseado de moras y ralladura de naranja
Pechuga de pato crujiente cubierta con reducción de vinagre y moras, que equilibra la riqueza y la acidez sin dejar de ser baja en carbohidratos.
Tian verduras confitadas parmesano y aceite de oliva
Tian de verduras confitadas cocidas lentamente en aceite de oliva y gratinadas con parmesano, sencillo y sabroso.
Selección de equipos
Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).
Selección de ingredientes
Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.