Selección de ingredientes
Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.
Recetas del chef Elena Bianchi
Filete de dorada, aceite de trufa al limón confitado y espárragos
Filete de dorada frito cubierto con aceite de trufa y vinagreta de limón confitado, servido con espárragos asados \u200b\u200bpara un plato elegante y fragante.
Tian verduras confitadas parmesano y aceite de oliva
Tian de verduras confitadas cocidas lentamente en aceite de oliva y gratinadas con parmesano, sencillo y sabroso.
Pechuga de pato con glaseado de moras y ralladura de naranja
Pechuga de pato crujiente cubierta con reducción de vinagre y moras, que equilibra la riqueza y la acidez sin dejar de ser baja en carbohidratos.
Recetas del chef
Todas sus recetas
Carnitas de cerdo crujientes en hojas de lechuga
Trozos de cerdo confitado, crujientes y ligeramente condimentados, servidos e...
Raviolis de calabacín rellenos de ricotta y especias de limón
Raviolis ligeros de cinta de calabacín rellenos de ricotta al limón y especia...
Ensalada De Camarones Con Aguacate Y Lima
Una ensalada fresca y ligera, perfecta para un almuerzo o entrante rápido. El...
Filete de dorada, aceite de trufa al limón confitado y espárragos
Filete de dorada frito cubierto con aceite de trufa y vinagreta de limón conf...
Selección de equipos
Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).