Recettes
Le régime cétogène (keto) privilégie les aliments pauvres en glucides et riches en bonnes graisses pour favoriser l'utilisation des corps cétoniques comme source d'énergie. Il aide à stabiliser la glycémie, augmente la sensation de satiété et peut soutenir la gestion du poids lorsqu'il est suivi de manière responsable. Sur KetoMondo, nous proposons des recettes keto, des astuces et des produits adaptés pour cuisiner savoureux tout en respectant les macros. Consultez un professionnel de santé avant tout changement alimentaire majeur.
Boeuf bourguignon keto aux légumes racines
Une version keto du classique boeuf bourguignon, avec des légumes faibles en glucides comme le céleri-rave et les champignons Ce plat mijoté est riche en saveurs et parfait pour un repas réconfortant.
Ragoût d'agneau aux épices marocaines (ras el hanout)
Un ragoût parfumé d'agneau mijoté aux épices chaudes du ras el hanout, avec tomates concassées et légumes faibles en glucides Un plat réconfortant et épicé, parfaitement compatible avec un régime keto.
Filet mignon en croûte d'herbes, sauce moutarde à la crème
Filet mignon rôti recouvert d'une croûte d'herbes fraîches et servi avec une sauce onctueuse à la moutarde Élégant, riche en protéines et compatible keto.
Escalope panée aux amandes et zeste de citron
Escalope croustillante panée à la poudre d'amandes, parfumée au zeste de citron et servie avec une sauce au beurre citronné Une alternative keto à la panure classique.
Crumble salé chou-fleur & cheddar
Gratin façon crumble: chou-fleur rôti sous une couche croustillante au cheddar et poudre d'amande.
Filet mignon, sauce crémeuse au gorgonzola
Filet mignon de porc poêlé servi avec une sauce riche au gorgonzola et crème, faible en glucides et très onctueux.
Cheesecake individuel aux fraises
Cheesecakes individuels sans sucre avec une base d'amande et un appareil crémeux au fromage frais, garnis de fraises fraîches (quantité modérée).
Sélection d'équipements
Notre sélection d'ustensiles et petits appareils recommandés pour la cuisine keto (spiralizer, thermomètre, sous‑vide, air fryer).
Déshydrateur alimentaire
Snacks croquants & savoureux 100% contrôlés. Jerky maison sans sucre, chips keto : grignotage sain, économies réalisées vs. produits achetés.
- Jerky maison sans sucre (keto-friendly)
- Snacks faciles à conserver
Boîtes meal prep hermétiques (verre)
Batch cooking ultra-fluide en verre. Tes plats frais plus longtemps, prêts à manger : organisation meal prep keto simplifiée, zéro gaspillage.
- Idéal pour batch cooking keto
- Verre : facile à nettoyer, pas d'odeurs
Sélection d'ingrédients
Une sélection d'ingrédients essentiels pour la cuisine cétogène : bons gras, farines low‑carb et substituts pratiques.
Huile MCT C8 (caprylique)
L'énergie pure pour ton cerveau et tes muscles en cétose. Cette huile C8 ultra-pure est le complément idéal de ton café matinal pour booster ta concentration et ta production de cétones.
- Idéal pour café keto et smoothies
- Goût neutre (selon marques)
Graines de lin moulues
L'ingrédient clé pour réaliser tes propres crackers et pains keto croustillants. Sa richesse en fibres et son bon goût de noisette en font une base saine et nutritive pour tes snacks low-carb.
- Crackers keto maison simples
- Ajoute fibres et liant
Stevia (pur) ou mélange stevia/érythritol
Une solution naturelle et ultra-concentrée pour sucrer tes boissons et yaourts keto. Ce mélange équilibré offre un pouvoir sucrant puissant sans l'arrière-goût amer de la stevia pure.
- Zéro sucre : parfait en keto
- Idéal pour boissons chaudes/froides