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Esempio: "ricetta con gamberi e coriandolo"
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Mangia poco ma nutriente

Mangia poco ma nutriente

Un piccolo piatto giapponese contiene una notevole densità nutrizionale. Meno volume, più nutrimento. È una lezione di profonda sazietà.

Yuki Tanaka Yuki Tanaka
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Ricette in evidenza

Sgombro grigliato agli agrumi all'olio d'oliva

Sgombro grigliato agli agrumi all'olio d'oliva

Filetti di sgombro alla griglia con agrumi e olio d'oliva, ispirati alla costa portoghese, freschi e leggermente affumicati.

⚡ 360 cal 🥚 32g 🧈 24g
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Halloumi grigliato, peperoni arrostiti e chimichurri
Halloumi grigliato, peperoni arrostiti e chimichurri

Un piatto vegetariano ricco di proteine e colorato: fette di halloumi grigliato servite con peperoni arrostiti e un chimichurri erbaceo: consistenza fondente e contrasto croccante.

Costolette di agnello con zaatar e melanzane arrostite
Costolette di agnello con zaatar e melanzane arrostite

Costolette di agnello marinate allo Zaatar servite con melanzane al forno; piatto profumato e a basso contenuto di carboidrati.

Tacos di cavolfiore stile Al Pastor
Tacos di cavolfiore stile Al Pastor

Cavolfiore arrosto marinato stile al pastor, spezie affumicate e lime, servito in tortillas a basso contenuto di carboidrati con sottaceti veloci.

Guance di manzo brasate piccanti, stile barbecue americano
Guance di manzo brasate piccanti, stile barbecue americano

Guance di manzo brasate a lungo in un brodo piccante, per una carne tenera e un piatto sostanzioso e povero di carboidrati.

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Chef selezionati

Arjun Mehta India
Arjun Mehta

Vedico-Keto

Bilancia antichi principi ayurvedici con la scienza moderna low-carb, puntando su spezie e ghee.

Lucia Herrera Spain
Lucia Herrera

Spagnolo-Mediterraneo

Piatti luminosi e guidati dal mercato che reinterpretano ingredienti spagnoli tradizionali in composizioni più low-carb.

Tara Shah United Kingdom
Tara Shah

Fusion-Casa

Ricette adatte alla famiglia che uniscono cucina casalinga e sapori internazionali, adattate a diete low-carb.

Consiglio del giorno

Il cheto è uno stile di vita adattabile, rendilo piacevole e sostenibile.

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Blog Keto & Conseils

Cucina consapevole
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È una pratica: che ogni pasto è un atto di coscienza. Nessuna automazione. Basta: stai attento

Ariana Terau Ariana Terau
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Il Mediterraneo prima dei concetti
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Prima di parlare di “dieta mediterranea” o “cheto”, il Mediterraneo era semplicemente: come vivevamo. Ed era già bello

Lucia Herrera Lucia Herrera
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Perché il cibo lento è un buon sostituto degli alimenti ricchi di amido
Perché il cibo lento è un buon sostituto degli alimenti ricchi di amido

La cottura lenta dà una profondità e una sazietà ineguagliabili: sostituisce il bisogno di cibi amidacei fornendo consistenza e comfort digestivo. Un omaggio alla pazienza metabolica

Tomasz Kowal Tomasz Kowal
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Salse verdi alle erbe e senza zucchero
Salse verdi alle erbe e senza zucchero

Erbe fresche e salse verdi sono il cuore della cucina andina. Forniscono freschezza, profondità e gusto complesso: tutto ciò che lo zucchero cerca di creare, ma senza interruzioni metaboliche

Mateo Rueda Mateo Rueda
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L'arte della sazietà consapevole
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Coltiva una relazione consapevole con il cibo dove ogni boccone diventa una meditazione sensoriale di benessere

Arjun Mehta Arjun Mehta
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Verdure al centro, cereali sullo sfondo
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Nella cucina britannica si possono semplicemente eliminare i cereali e aggiungere le verdure. E il pasto diventa più colorato, più energetico, più soddisfacente

Imogen Fraser Imogen Fraser
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