Tajine di pollo al limone e olive

Name: Tajine di pollo al limone e olive
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 600g 600 g di cosce di pollo disossate; 2 2 limoni canditi o freschi con scorza; 150g 150 g di olive verdi denocciolate; 1 cuillère à soupe 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato; 2 cuillère à soupe 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 1 cipolla media tritata; au goût Sale e pepe

Pollo bollito con limone candito, olive e zenzero per un fragrante e generoso tagine marocchino.

portata-principale

Gluten-Free

schedule Prep. (min)

20 min

whatshot Cottura (min)

35 min

timer Totale (min)

55 min

account_circle Porzioni

Par portion

24.0 g

Lipides

36.0 g

Protéines

5.0 g

Glucides nets

Ingredienti

600 g di cosce di pollo disossate

2 limoni canditi o freschi con scorza

150 g di olive verdi denocciolate

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cipolla media tritata

Sale e pepe

Istruzioni

Rosolare la cipolla nell'olio caldo, aggiungere lo zenzero e il pollo. Cogli per qualche minuto.
Aggiungere i limoni tagliati in quarti e le olive. Versare 200 ml di acqua e coprire.
Cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando il pollo sarà completamente cotto. Controllare colpendo con una forchetta o un coltello: la consistenza dovrebbe essere appropriata. Aggiustare il condimento e servire caldo.

Consigli

Servire con un'insalata di cavolo cappuccio fresco o rucola. Usa i limoni canditi per una maggiore autenticità.

Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Ricette dello chef Omar Aziz

Chef Omar Aziz

Egitto

Radici levantine

Mezze ricche di erbe e preparazioni alla griglia affumicate ripensate per ridurre i carboidrati.

10 Articoli 6 Ricette

Ricette dello chef

Insalata zaalouk di melanzane e pomodori Zaalouk, melanzane arrostite schiacciate con pomodori, ag...

Insalata di cous cous di verdure grigliate Cous cous di cavolfiore condito con verdure mediterranee ...

Zuppa leggera di lenticchie rosse Zuppa di lenticchie rosse aromatizzata con cumino e coria...

Tutte le sue ricette

Spiedini di agnello marocchino alle erbe Spiedini di agnello marinati al coriandolo, cumino e lime, profumati e spezia...

Involtini piccanti di lattuga di manzo Foglie di lattuga condite con carne macinata di manzo speziata, verdure crocc...

Tajine di pollo al limone e olive Pollo bollito con limone candito, olive e zenzero per un fragrante e generoso...

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).