Spiedini di agnello marocchino alle erbe

Name: Spiedini di agnello marocchino alle erbe
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 600g 600 g di agnello tagliato a cubetti di 4 cm; 2 cuillère à soupe 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato; 1 cuillère à café 1 cucchiaino di cumino macinato; 2 2 spicchi d'aglio, tritati; 1 Succo di 1 lime; 1 cuillère à soupe 1 cucchiaio di olio d'oliva; au goût Sale e pepe

Spiedini di agnello marinati al coriandolo, cumino e lime, profumati e speziati, ideali per un pasto conviviale.

portata-principale

Gluten-Free

schedule Prep. (min)

20 min

whatshot Cottura (min)

12 min

timer Totale (min)

32 min

account_circle Porzioni

Par portion

28.0 g

Lipides

38.0 g

Protéines

2.0 g

Glucides nets

Ingredienti

600 g di agnello tagliato a cubetti di 4 cm

2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino di cumino macinato

2 spicchi d'aglio, tritati

Succo di 1 lime

1 cucchiaio di olio d'oliva

Sale e pepe

Istruzioni

Mettete l'agnello con il coriandolo, il cumino, l'aglio, il succo di lime e l'olio almeno in un contenitore adatto. Marinare per almeno 30 minuti, mescolando di tanto in tanto per ricoprire bene il tutto.
Disporre gli spiedini e grigliare per 3-4 minuti per lato. Non agitare troppo spesso per consentire una bella rosolatura e una cottura uniforme. a fuoco alto per una cottura medio-rara.
Servire caldo con insalata fresca o cavolo tritato. Lasciare riposare qualche minuto se necessario prima di servire in tavola.

Consigli

Immergere gli spiedini di legno in acqua 30 minuti prima dell'uso. Servire con salsa allo yogurt e limone.

Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Ricette dello chef Omar Aziz

Chef Omar Aziz

Egitto

Radici levantine

Mezze ricche di erbe e preparazioni alla griglia affumicate ripensate per ridurre i carboidrati.

10 Articoli 6 Ricette

Ricette dello chef

Tajine di pollo al limone e olive Pollo bollito con limone candito, olive e zenzero per un ...

Involtini piccanti di lattuga di manzo Foglie di lattuga condite con carne macinata di manzo spe...

Spiedini di agnello marocchino alle erbe Spiedini di agnello marinati al coriandolo, cumino e lime...

Tutte le sue ricette

Zuppa leggera di lenticchie rosse Zuppa di lenticchie rosse aromatizzata con cumino e coriandolo, leggera ma ri...

Insalata di cous cous di verdure grigliate Cous cous di cavolfiore condito con verdure mediterranee grigliate e menta, u...

Insalata zaalouk di melanzane e pomodori Zaalouk, melanzane arrostite schiacciate con pomodori, aglio e coriandolo per...

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).