Zuppa leggera di lenticchie rosse

Zuppa di lenticchie rosse aromatizzata con cumino e coriandolo, leggera ma ricca di proteine \u200b\u200be sapori marocchini.

schedule Prep. (min)
10 min
whatshot Cottura (min)
25 min
timer Totale (min)
35 min
account_circle Porzioni
4
200 kcal
Par portion
6.0 g
Lipides
14.0 g
Protéines
12.0 g
Glucides nets
Ingredienti

Istruzioni
  1. Fate rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio per qualche minuto. Aggiungi cumino e coriandolo.
  2. Versare il brodo e aggiungere le lenticchie rosse. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
  3. Versare il succo di limone e lasciare riposare per 2 minuti. Servire caldo. Lasciare riposare qualche minuto se necessario prima di servire in tavola.

Consigli
  • Alla fine potete addensare con un po' di purea di lenticchie. Aggiungere il coriandolo fresco al momento di servire.
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