Ricette
La dieta chetogenica (keto) privilegia alimenti poveri di carboidrati e ricchi di grassi buoni per favorire l'uso dei corpi chetonici come fonte di energia. Aiuta a stabilizzare la glicemia, aumenta il senso di sazietà e può supportare la gestione del peso se seguita in modo responsabile. Su KetoMondo, offriamo ricette keto, consigli e prodotti adatti per cucinare con gusto rispettando i macro. Consulta un professionista della salute prima di qualsiasi cambiamento alimentare importante.
Zuppa vellutata di pomodoro e ricotta
Zuppa di pomodoro ridotta arricchita con ricotta per una consistenza cremosa, povera di carboidrati e abbondante.
Gazpacho di avocado e cetrioli
Zuppa fredda verde liscia con avocado e cetriolo, aromatizzata al limone e aneto; antipasto rinfrescante e a basso contenuto di carboidrati.
Brodo di miso con funghi (keto, pescatarian)
Brodo leggero a base di umami miso con funghi shiitake e aromi; perfetto come antipasto caldo a basso contenuto di carboidrati.
Zuppa leggera di cavolo russo
Brodo leggero di cavolo, carote ed erbe aromatiche, ispirato alle zuppe russe e adatto ad una dieta povera di carboidrati.
Zuppa cremosa di crescione
Zuppa vellutata di crescione e spinaci mescolati ad una crema leggera, rinfrescante e piena di energia, ispirata alla raffinata cucina tedesca.
Zuppa leggera Tom Yum
Zuppa Tom Yum leggera e piccante dove gamberetti e funghi cuociono in un brodo speziato con latte di cocco magro per un piatto profumato e leggero.
Zuppa cremosa di indivia
Vellutata cremosa di indivia, dove la delicata amarezza è ammorbidita da un tocco cremoso, classica dei Paesi Bassi e del Belgio.
Zuppa leggera di lenticchie rosse
Zuppa di lenticchie rosse aromatizzata con cumino e coriandolo, leggera ma ricca di proteine \u200b\u200be sapori marocchini.
Borscht leggermente acido
Borscht: zuppa di barbabietola rossa e cavolo con un tocco di aceto, confortante, sapida e ricca di colore.
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.