Ricette dello chef Irina Volkov
Vellutata di porri e formaggio cheddar
Zuppa cremosa a base di porri fusi e formaggio cheddar, a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi.
Zuppa leggera di cavolo russo
Brodo leggero di cavolo, carote ed erbe aromatiche, ispirato alle zuppe russe e adatto ad una dieta povera di carboidrati.
Cavolo brasato con semi di aceto
Cavolo cappuccio brasato a lungo in aceto e semi (cumino o cumino), un contorno caldo ispirato alla tradizione orientale.
Ricette dello chef
Tutte le sue ricette
Tartelletta di zucchine e caprino (crosta di mandorle, keto)
Mini-tartellette di pasta di mandorle condite con tenere zucchine e formaggio...
Cavolo brasato con semi di aceto
Cavolo cappuccio brasato a lungo in aceto e semi (cumino o cumino), un contor...
Insalata di finocchi e agrumi
Insalata croccante di finocchi e spicchi di agrumi, condita con una vinaigret...
Zuppa leggera di cavolo russo
Brodo leggero di cavolo, carote ed erbe aromatiche, ispirato alle zuppe russe...
Vellutata di porri e formaggio cheddar
Zuppa cremosa a base di porri fusi e formaggio cheddar, a basso contenuto di ...