Insalata di finocchi e agrumi

Insalata croccante di finocchi e spicchi di agrumi, condita con una vinaigrette all'olio d'oliva, ideale per accompagnare pesce e salumi.

Vegan Gluten-Free
schedule Prep. (min)
12 min
whatshot Cottura (min)
0 min
timer Totale (min)
12 min
account_circle Porzioni
4
160 kcal
Par portion
12.0 g
Lipides
3.0 g
Protéines
6.0 g
Glucides nets
Ingredienti
2 bulbi di finocchio affettati sottili 2 bulbi di finocchio affettati sottili
1 arancia, sbucciata e affettata 1 arancia, sbucciata e affettata
2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di aceto di sidro 1 cucchiaio di aceto di sidro
Sale e pepe Sale e pepe
Istruzioni
  1. Mescolare il finocchio e gli agrumi in un'insalatiera. Aggiungere l'olio e l'aceto, salare e mescolare. Servire freddo.
Consigli
  • Lasciare riposare per 10 minuti. In modo che i sapori si mescolino.

Ricette dello chef Irina Volkov

Zuppa leggera di cavolo russo
Zuppa leggera di cavolo russo

Brodo leggero di cavolo, carote ed erbe aromatiche, ispirato alle zuppe russe e adatto ad una dieta povera di carboidrati.

Salmone alla griglia con erbe russe
Salmone alla griglia con erbe russe

Filetti di salmone marinati in aneto ed erba cipollina, grigliati alla perfezione per un piatto leggero e profumato.

Kotleti di tacchino piccante
Kotleti di tacchino piccante

Polpette di tacchino leggermente speziate, saltate in padella o grigliate, ispirate ai tradizionali kotleti e adatte ad una dieta low carb.

Irina Volkov Russia

Chef Irina Volkov

Russia

Russo moderno

Piatti incentrati su ortaggi a radice e tecniche raffinate di cottura lenta, adattate a esigenze low-carb.

10 Articoli 8 Ricette
Ricette dello chef
Cavolo brasato con semi di aceto
Cavolo brasato con semi di aceto Cavolo cappuccio brasato a lungo in aceto e semi (cumino ...
Salmone alla griglia con erbe russe
Salmone alla griglia con erbe russe Filetti di salmone marinati in aneto ed erba cipollina, g...
Insalata di finocchi e agrumi
Insalata di finocchi e agrumi Insalata croccante di finocchi e spicchi di agrumi, condi...
Tutte le sue ricette
Kotleti di tacchino piccante Polpette di tacchino leggermente speziate, saltate in padella o grigliate, is...
Tartelletta di zucchine e caprino (crosta di mandorle, keto) Mini-tartellette di pasta di mandorle condite con tenere zucchine e formaggio...
Zuppa leggera di cavolo russo Brodo leggero di cavolo, carote ed erbe aromatiche, ispirato alle zuppe russe...
Vellutata di porri e formaggio cheddar Zuppa cremosa a base di porri fusi e formaggio cheddar, a basso contenuto di ...
Brownie al cacao e avocado senza zucchero Brownie fondente a base di avocado e cacao, zuccherato senza zuccheri aggiunt...