Tartelletta di zucchine e caprino (crosta di mandorle, keto)

Mini-tartellette di pasta di mandorle condite con tenere zucchine e formaggio fresco di capra; a basso contenuto di carboidrati.

Low-Carb Gluten-Free
schedule Prep. (min)
25
whatshot Cottura (min)
25
timer Totale (min)
50
account_circle Porzioni
6
210 kcal
Par portion
18.0 g
Lipides
6.0 g
Protéines
3.0 g
Glucides nets
Ingredienti
farina di mandorle farina di mandorle
burro fuso burro fuso
uovo uovo
zucchine grattugiate e strizzate zucchine grattugiate e strizzate
formaggio caprino fresco formaggio caprino fresco
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno a 180°C. Mescolare la farina di mandorle, il burro fuso e l'uovo fino a formare un impasto liscio; dividere in stampini per tartellette.
  2. Rosolare velocemente le zucchine grattugiate per ridurre l'umidità; scolare, quindi unire al formaggio caprino e insaporire.
  3. Riempire le basi di pasta frolla, cuocere 18–22 minuti fino a doratura; lasciare raffreddare prima di sformare.
Varianti
  • Aggiungi erbe fresche come basilico o menta per un tocco fresco.
Consigli
  • Pressate bene le zucchine per evitare che il ripieno si bagni troppo.
FAQ
Sì, cuoci e poi congela singolarmente; riscaldare in forno a 160°C.
Recensioni

Ancora nessuna recensione. Sii il primo a lasciarne una!

Lascia una recensione

Ricette dello chef Irina Volkov

Zuppa leggera di cavolo russo
Zuppa leggera di cavolo russo

Brodo leggero di cavolo, carote ed erbe aromatiche, ispirato alle zuppe russe e adatto ad una dieta povera di carboidrati.

Tartelletta di zucchine e caprino (crosta di mandorle, keto)
Tartelletta di zucchine e caprino (crosta di mandorle, keto)

Mini-tartellette di pasta di mandorle condite con tenere zucchine e formaggio fresco di capra; a basso contenuto di carboidrati.

Salmone alla griglia con erbe russe
Salmone alla griglia con erbe russe

Filetti di salmone marinati in aneto ed erba cipollina, grigliati alla perfezione per un piatto leggero e profumato.

Irina Volkov Russia

Chef Irina Volkov

Russia

Russo moderno

Piatti incentrati su ortaggi a radice e tecniche raffinate di cottura lenta, adattate a esigenze low-carb.

10 Articoli 8 Ricette
Ricette dello chef
Cavolo brasato con semi di aceto
Cavolo brasato con semi di aceto Cavolo cappuccio brasato a lungo in aceto e semi (cumino ...
Kotleti di tacchino piccante
Kotleti di tacchino piccante Polpette di tacchino leggermente speziate, saltate in pad...
Insalata di finocchi e agrumi
Insalata di finocchi e agrumi Insalata croccante di finocchi e spicchi di agrumi, condi...
Tutte le sue ricette
Vellutata di porri e formaggio cheddar Zuppa cremosa a base di porri fusi e formaggio cheddar, a basso contenuto di ...
Zuppa leggera di cavolo russo Brodo leggero di cavolo, carote ed erbe aromatiche, ispirato alle zuppe russe...
Brownie al cacao e avocado senza zucchero Brownie fondente a base di avocado e cacao, zuccherato senza zuccheri aggiunt...
Salmone alla griglia con erbe russe Filetti di salmone marinati in aneto ed erba cipollina, grigliati alla perfez...
Tartelletta di zucchine e caprino (crosta di mandorle, keto) Mini-tartellette di pasta di mandorle condite con tenere zucchine e formaggio...