Salmone alla griglia con erbe russe

Filetti di salmone marinati in aneto ed erba cipollina, grigliati alla perfezione per un piatto leggero e profumato.

Ingredienti

4 filetti di salmone da 150g ciascuno

2 cucchiai di aneto fresco tritato

1 cucchiaio di erba cipollina tritata

1 cucchiaio di olio d'oliva

Spicchi di limone per servire

Sale e pepe

Istruzioni

1. Spennellare i filetti con olio, aneto, erba cipollina, sale e pepe.
2. Grigliare il salmone per 4-5 minuti. Per lato a seconda dello spessore fino alla cottura desiderata. Controllare colpendo con una forchetta o un coltello: la consistenza dovrebbe essere appropriata. Servire con spicchi di limone.

Consigli

• Lasciare macerare per 15 minuti. Prima della cottura per più sapori.