Gegrillter Lachs mit russischen Kräutern — Plated

Gegrillter Lachs mit russischen Kräutern — Cooking

Gegrillter Lachs mit russischen Kräutern — Plated Fine Dining

Gegrillter Lachs mit russischen Kräutern

Name: Gegrillter Lachs mit russischen Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Modern-russisch
Ingredients: 600g 4 Lachsfilets à 150g; 2 cuillère à soupe 2 Esslöffel gehackter frischer Dill; 1 cuillère à soupe 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch; 1 cuillère à soupe 1 Esslöffel Olivenöl; au gout Zitronenspalten zum Servieren; au gout Salz und Pfeffer

In Dill und Schnittlauch marinierte Lachsfilets, perfekt gegrillt für ein leichtes und duftendes Gericht.

wohnung

Gluten-Free

schedule Vorbereitung (min)

10 min

whatshot Garzeit (min)

12 min

timer Gesamt (min)

22 min

account_circle Portionen

Par portion

22.0 g

Lipides

28.0 g

Protéines

1.0 g

Glucides nets

Zutaten

4 Lachsfilets à 150g

2 Esslöffel gehackter frischer Dill

1 Esslöffel gehackter Schnittlauch

1 Esslöffel Olivenöl

Zitronenspalten zum Servieren

Salz und Pfeffer

Anweisungen

Filets mit Öl, Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer bestreichen.
Lachs 4 bis 5 Minuten grillen. Pro Seite je nach Dicke bis zum gewünschten Gargrad. Überprüfen Sie, indem Sie mit einer Gabel oder einem Messer hineinstechen – die Konsistenz sollte angemessen sein. Mit Zitronenspalten servieren.

Tipps

15 Minuten mazerieren lassen. Vor dem Kochen für mehr Geschmack.

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Chef Irina Volkov

Russland

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Wurzelgemüse-fokussierte Teller und verfeinerte Slow-Cooking-Techniken – angepasst an Low-Carb-Bedürfnisse.

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