Ausgewählte Zutaten
Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.
Zuckerfreie Kokosmilch/Sahne
Die cremige Basis für Ihre Thai-Currys und Keto-Panna Cotta. Sein Reichtum an gesunden Fetten sorgt für eine samtige Textur und einen exotischen Geschmack ohne Zuckerzusatz.
- Perfekt für Kokos-/Zitronengras-Hähnchen und Curry-Garnelen
- Ideal für Panna Cotta und Keto-Dessertcremes
Reines ungesüßtes Kakaopulver
Das Geheimnis echter Keto-Schokoladenliebhaber. Mit diesem 100 % reinen Kakao können Sie geschmacksintensive Mousses, Brownies und Ganaches zubereiten und dabei absolut kohlenhydratarm bleiben.
- Unverzichtbar für Schokoladenmousse (Avocado oder Sahne)
- Intensiver Geschmack ohne Zuckerzusatz
Dijon-Senf / altmodisch (zuckerfrei)
Das Grundgewürz zum Würzen Ihrer Gerichte ohne Zuckerzusatz. Perfekt für die Zubereitung cremiger Saucen oder charaktervoller Salatdressings, die mit Ihrer Keto-Diät kompatibel sind.
- Super einfache Keto-Senf-Sahne-Sauce
- Top für Fleisch (Schwein, Rind, Huhn)
Rezepte des Chefs Irina Volkov
Zitrus-Fenchel-Salat
Knackiger Salat aus Fenchel- und Zitrusschnitzen, gewürzt mit einer Olivenölvinaigrette, ideal zu Fisch und Aufschnitt.
Samtige Lauch-Cheddar-Suppe
Cremige Suppe aus geschmolzenem Lauch und Cheddar, kohlenhydratarm und reich an Fett.
Zuckerfreier Avocado-Kakao-Brownie
Fondant-Brownie aus Avocado und Kakao, gesüßt ohne Zuckerzusatz; reich an gesunden Fetten und arm an Kohlenhydraten.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Ausgewählte Ausstattung
Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).
Dörrautomat
Knusprige, leckere Snacks – 100% kontrolliert. Zuckerfreies Jerky, Keto-Chips: gesund snacken und Geld sparen gegenüber Fertigprodukten.
- Zuckerfreies Jerky (keto-friendly)
- Snacks gut lagerbar
Verstellbare Mandoline (mit Fingerschutz)
Macht aus Gemüse makellose Scheiben. Zucchini-Gratin, Auberginen-Tian, Gemüsechips: Keto-Gerichte gewinnen an Optik und Restaurant-Feeling.
- Gleichmäßige Scheiben (Keto-Gratin/Tian)
- Riesige Zeitersparnis bei der Vorbereitung