Gegrillter Lachs mit russischen Kräutern

In Dill und Schnittlauch marinierte Lachsfilets, perfekt gegrillt für ein leichtes und duftendes Gericht.

schedule Vorbereitung (min)
10 min
whatshot Garzeit (min)
12 min
timer Gesamt (min)
22 min
account_circle Portionen
4
320 kcal
Par portion
22.0 g
Lipides
28.0 g
Protéines
1.0 g
Glucides nets
Zutaten
4 Lachsfilets à 150g 4 Lachsfilets à 150g
2 Esslöffel gehackter frischer Dill 2 Esslöffel gehackter frischer Dill
1 Esslöffel gehackter Schnittlauch 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Olivenöl
Zitronenspalten zum Servieren Zitronenspalten zum Servieren
Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer

Anweisungen
  1. Filets mit Öl, Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer bestreichen.
  2. Lachs 4 bis 5 Minuten grillen. Pro Seite je nach Dicke bis zum gewünschten Gargrad. Überprüfen Sie, indem Sie mit einer Gabel oder einem Messer hineinstechen – die Konsistenz sollte angemessen sein. Mit Zitronenspalten servieren.

Tipps
  • 15 Minuten mazerieren lassen. Vor dem Kochen für mehr Geschmack.

Rezepte des Chefs Irina Volkov

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Irina Volkov Russia

Chef Irina Volkov

Russland

Modern-russisch

Wurzelgemüse-fokussierte Teller und verfeinerte Slow-Cooking-Techniken – angepasst an Low-Carb-Bedürfnisse.

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