Samtige Lauch-Cheddar-Suppe

Cremige Suppe aus geschmolzenem Lauch und Cheddar, kohlenhydratarm und reich an Fett.

Gluten-Free Low-Carb Vegan
schedule Vorbereitung (min)
10
whatshot Garzeit (min)
25
timer Gesamt (min)
35
account_circle Portionen
4
250 kcal
Par portion
20.0 g
Lipides
10.0 g
Protéines
4.0 g
Glucides nets
Zutaten
gereinigter Lauch gereinigter Lauch
Gemüsebrühe Gemüsebrühe
geriebener Cheddar geriebener Cheddar
ganze Sahne ganze Sahne
Anweisungen
  1. Den geschnittenen Lauch in etwas Butter anbraten, bis er weich ist.
  2. Brühe hinzufügen und 15–20 Minuten kochen lassen; vermischen, bis eine glatte, samtige Konsistenz entsteht.
  3. Sahne und Cheddar vom Herd einrühren; Mischen, bis alles gut vermischt ist, Gewürze anpassen.
  4. Heiß servieren und mit etwas frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Varianten
  • Für einen stärkeren Geschmack ersetzen Sie den Cheddar durch Gruyere.
Tipps
  • Nach dem Hinzufügen des Käses nicht kochen, um eine Trennung zu vermeiden.
FAQ
Ja, ersetzen Sie es durch ungesüßte Mandelmilch, um die Lipide zu reduzieren.

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Irina Volkov Russia

Chef Irina Volkov

Russland

Modern-russisch

Wurzelgemüse-fokussierte Teller und verfeinerte Slow-Cooking-Techniken – angepasst an Low-Carb-Bedürfnisse.

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