Ausgewählte Zutaten
Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.
Rezepte des Chefs Irina Volkov
Leichte russische Kohlsuppe
Leichte Brühe aus Kohl, Karotten und Kräutern, inspiriert von russischen Suppen und geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Samtige Lauch-Cheddar-Suppe
Cremige Suppe aus geschmolzenem Lauch und Cheddar, kohlenhydratarm und reich an Fett.
Mit Essigkörnern geschmorter Kohl
Lange Zeit in Essig und Samen (Kümmel oder Kreuzkümmel) geschmorter Kohl, eine warme Beilage, inspiriert von östlichen Traditionen.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Samtige Lauch-Cheddar-Suppe
Cremige Suppe aus geschmolzenem Lauch und Cheddar, kohlenhydratarm und reich ...
Zuckerfreier Avocado-Kakao-Brownie
Fondant-Brownie aus Avocado und Kakao, gesüßt ohne Zuckerzusatz; reich an ges...
Zucchini-Ziegenkäse-Törtchen (Mandelkruste, Keto)
Mini-Törtchen aus Mandelteig mit zarter Zucchini und frischem Ziegenkäse; koh...
Zitrus-Fenchel-Salat
Knackiger Salat aus Fenchel- und Zitrusschnitzen, gewürzt mit einer Olivenölv...
Würziges Truthahn-Kotleti
Leicht gewürzte Putenfleischbällchen, gebraten oder gegrillt, inspiriert von ...
Ausgewählte Ausstattung
Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).