Würziges Truthahn-Kotleti — Plated Fine Dining

Würziges Truthahn-Kotleti

Name: Würziges Truthahn-Kotleti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Modern-russisch
Ingredients: 500g 500 g gemahlener Truthahn; 1 1 Ei; 1 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 cuillère à soupe 2 Esslöffel gehackte Petersilie; au gout Salz und Pfeffer

Leicht gewürzte Putenfleischbällchen, gebraten oder gegrillt, inspiriert von traditionellen Kotleti und geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung.

wohnung

Gluten-Free

schedule Vorbereitung (min)

20 min

whatshot Garzeit (min)

15 min

timer Gesamt (min)

35 min

account_circle Portionen

Par portion

18.0 g

Lipides

26.0 g

Protéines

2.0 g

Glucides nets

Zutaten

500 g gemahlener Truthahn

1 Ei

1 Knoblauchzehe, gehackt

2 Esslöffel gehackte Petersilie

Salz und Pfeffer

Anweisungen

Alle Zutaten vermischen, Kugeln formen und leicht flach drücken.
In einer heißen Pfanne 4 bis 5 Minuten kochen lassen. Pro Seite, bis alles vollständig gegart ist. Überprüfen Sie, indem Sie mit einer Gabel oder einem Messer hineinstechen – die Konsistenz sollte angemessen sein. Heiß servieren.

Tipps

Mit einer würzigen Sahnesauce oder einem knackigen Salat servieren.

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Chef Irina Volkov

Russland

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Wurzelgemüse-fokussierte Teller und verfeinerte Slow-Cooking-Techniken – angepasst an Low-Carb-Bedürfnisse.

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