Zitrus-Fenchel-Salat

Knackiger Salat aus Fenchel- und Zitrusschnitzen, gewürzt mit einer Olivenölvinaigrette, ideal zu Fisch und Aufschnitt.

Vegan Gluten-Free
schedule Vorbereitung (min)
12 min
whatshot Garzeit (min)
0 min
timer Gesamt (min)
12 min
account_circle Portionen
4
160 kcal
Par portion
12.0 g
Lipides
3.0 g
Protéines
6.0 g
Glucides nets
Zutaten
2 dünn geschnittene Fenchelknollen 2 dünn geschnittene Fenchelknollen
1 Orange, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Orange, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel Apfelessig
Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer
Anweisungen
  1. Fenchel und Zitrusfrüchte in einer Salatschüssel vermischen. Öl und Essig hinzufügen, salzen und vermischen. Gekühlt servieren.
Tipps
  • 10 Minuten ruhen lassen. Damit sich die Aromen vermischen.
Bewertungen

Noch keine Bewertungen. Seien Sie der Erste!

Bewertung abgeben

Rezepte des Chefs Irina Volkov

Mit Essigkörnern geschmorter Kohl
Mit Essigkörnern geschmorter Kohl

Lange Zeit in Essig und Samen (Kümmel oder Kreuzkümmel) geschmorter Kohl, eine warme Beilage, inspiriert von östlichen Traditionen.

Zitrus-Fenchel-Salat
Zitrus-Fenchel-Salat

Knackiger Salat aus Fenchel- und Zitrusschnitzen, gewürzt mit einer Olivenölvinaigrette, ideal zu Fisch und Aufschnitt.

Samtige Lauch-Cheddar-Suppe
Samtige Lauch-Cheddar-Suppe

Cremige Suppe aus geschmolzenem Lauch und Cheddar, kohlenhydratarm und reich an Fett.

Irina Volkov Russia

Chef Irina Volkov

Russland

Modern-russisch

Wurzelgemüse-fokussierte Teller und verfeinerte Slow-Cooking-Techniken – angepasst an Low-Carb-Bedürfnisse.

10 Artikel 8 Rezepte
Rezepte des Chefs
Zucchini-Ziegenkäse-Törtchen (Mandelkruste, Keto)
Zucchini-Ziegenkäse-Törtchen (Mandelkruste, Keto) Mini-Törtchen aus Mandelteig mit zarter Zucchini und fris...
Zitrus-Fenchel-Salat
Zitrus-Fenchel-Salat Knackiger Salat aus Fenchel- und Zitrusschnitzen, gewürzt...
Samtige Lauch-Cheddar-Suppe
Samtige Lauch-Cheddar-Suppe Cremige Suppe aus geschmolzenem Lauch und Cheddar, kohlen...
Alle seine Rezepte
Leichte russische Kohlsuppe Leichte Brühe aus Kohl, Karotten und Kräutern, inspiriert von russischen Supp...
Würziges Truthahn-Kotleti Leicht gewürzte Putenfleischbällchen, gebraten oder gegrillt, inspiriert von ...
Gegrillter Lachs mit russischen Kräutern In Dill und Schnittlauch marinierte Lachsfilets, perfekt gegrillt für ein lei...
Mit Essigkörnern geschmorter Kohl Lange Zeit in Essig und Samen (Kümmel oder Kreuzkümmel) geschmorter Kohl, ein...
Zuckerfreier Avocado-Kakao-Brownie Fondant-Brownie aus Avocado und Kakao, gesüßt ohne Zuckerzusatz; reich an ges...