Salade fenouil agrumes

Salade croquante de fenouil et quartiers d'agrumes, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive, idéale pour accompagner poissons et viandes froides.

Ingrédients

2 bulbes de fenouil fines tranches

1 orange pelée et tranchee

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Sel et poivre

Instructions

1. Mélanger fenouil et agrumes dans un saladier. Ajouter de l'huile et vinaigre, saler et mélanger. Servir frais.

Conseils

• Laisser reposer 10 minutes. Pour que les saveurs se melangent.