Saumon grille aux herbes russes — Plated

Saumon grille aux herbes russes — Cooking

Saumon grille aux herbes russes — Plated Fine Dining

Saumon grille aux herbes russes

Name: Saumon grille aux herbes russes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Russe moderne
Ingredients: 600g 4 filets de saumon 150g chacun; 2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe d'aneth frais hache; 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée; 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; au gout Quartiers de citron pour servir; au gout Sel et poivre

Filets de saumon marinés à l'aneth et à la ciboulette, grillés à la perfection pour un plat léger et parfumé.

plat

Gluten-Free

schedule Préparation (min)

10 min

whatshot Cuisson (min)

12 min

timer Total (min)

22 min

account_circle Portions

Par portion

22.0 g

Lipides

28.0 g

Protéines

1.0 g

Glucides nets

Ingrédients

4 filets de saumon 150g chacun

2 cuillères à soupe d'aneth frais hache

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Quartiers de citron pour servir

Sel et poivre

Instructions

Badigeonner filets d'huile mélanger aneth ciboulette saler et poivrer.
Griller saumon 4 5 minutes. Par face selon épaisseur jusqu'à cuisson désirée. Vérifier en piquant avec une fourchette ou un couteau - la texture doit être appropriée. Servir avec quartiers de citron.

Conseils

Laisser macerer 15 minutes. Avant cuisson pour plus de parfums.

Recettes du chef Irina Volkov

Chef Irina Volkov

Russie

Russe moderne

Des assiettes axées sur les légumes-racines et des techniques de cuisson lentes raffinées adaptées aux besoins faibles en glucides.

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