Saumon grille aux herbes russes

Filets de saumon marinés à l'aneth et à la ciboulette, grillés à la perfection pour un plat léger et parfumé.

Gluten-Free
schedule Préparation (min)
10 min
whatshot Cuisson (min)
12 min
timer Total (min)
22 min
account_circle Portions
4
320 kcal
Par portion
22.0 g
Lipides
28.0 g
Protéines
1.0 g
Glucides nets
Ingrédients
4 filets de saumon 150g chacun 4 filets de saumon 150g chacun
2 cuillères à soupe d'aneth frais hache 2 cuillères à soupe d'aneth frais hache
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Quartiers de citron pour servir Quartiers de citron pour servir
Sel et poivre Sel et poivre
Instructions
  1. Badigeonner filets d'huile mélanger aneth ciboulette saler et poivrer.
  2. Griller saumon 4 5 minutes. Par face selon épaisseur jusqu'à cuisson désirée. Vérifier en piquant avec une fourchette ou un couteau - la texture doit être appropriée. Servir avec quartiers de citron.
Conseils
  • Laisser macerer 15 minutes. Avant cuisson pour plus de parfums.

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Salade fenouil agrumes
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Irina Volkov Russia

Chef Irina Volkov

Russie

Russe moderne

Des assiettes axées sur les légumes-racines et des techniques de cuisson lentes raffinées adaptées aux besoins faibles en glucides.

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