Recettes du chef Irina Volkov
Salade fenouil agrumes
Salade croquante de fenouil et quartiers d'agrumes, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive, idéale pour accompagner poissons et viandes froides.
Tartelette courgette et chèvre (croûte d'amande, keto)
Mini-tartelettes à base de pâte aux amandes garnies de courgette fondante et chèvre frais; faible en glucides.
Soupe russe légère au chou
Bouillon léger de chou, carottes et herbes, inspiré des potages russes et adapté à un régime pauvre en glucides.
Recettes du chef
Toutes ses recettes
Chou braise vinaigre graines
Chou braisé longuement au vinaigre et aux graines (carvi ou cumin), garniture...
Soupe veloutée poireau-cheddar
Soupe onctueuse à base de poireaux fondus et cheddar, faible en glucides et r...
Saumon grille aux herbes russes
Filets de saumon marinés à l'aneth et à la ciboulette, grillés à la perfectio...
Tartelette courgette et chèvre (croûte d'amande, keto)
Mini-tartelettes à base de pâte aux amandes garnies de courgette fondante et ...
Salade fenouil agrumes
Salade croquante de fenouil et quartiers d'agrumes, assaisonnée d'une vinaigr...