Recetas del chef Omar Aziz
Tagine de pollo, limón y aceitunas
Pollo cocido a fuego lento con limón confitado, aceitunas y jengibre para obtener un fragante y generoso tagine marroquí.
Brochetas de cordero a las hierbas marroquíes
Brochetas de cordero marinadas en cilantro, comino y lima, fragantes y especiadas, ideales para una comida agradable.
Ensalada de cuscús de verduras a la parrilla
Cuscús de coliflor cubierto con verduras mediterráneas asadas y menta, una versión ligera y baja en carbohidratos del clásico marroquí.
Recetas del chef
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Ensalada zaalouk de berenjenas y tomates
Zaalouk, berenjena asada triturada con tomates, ajo y cilantro para una guarn...
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