Recettes keto faciles et cuisine low carb

Découvrez des recettes keto faciles, leurs glucides nets, des conseils pratiques et des idées de repas pauvres en glucides.

Le grill comme simplicité low-carb

À 43 ans, chef américain, j'ai compris : que le grill est déjà low-carb. Feu. Viande. Légume. Point.

Ethan Carter

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Recettes mises en avant

Poisson tandoori à la noix de coco

Filets de poisson blanc marinés aux épices tandoori et cuits avec une sauce au lait de coco, saveur indienne riche et veloutée.

⚡ 350 cal 🥚 38g 🧈 20g

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Salade betteraves chevre noix

Salade de betteraves rôties, fromage de chèvre frais et noix concassées arrosées de vinaigre balsamique, alliance classique et élégante, riche en saveur et en texture.

Croquettes de crabe à la coriandre

Croquettes moelleuses à base de chair de crabe, liée avec un peu d'oeuf et de poudre d'amandes pour une texture parfaite, relevées de coriandre fraîche.

Tajine poulet citron olives

Poulet mijoté au citron confit, olives et gingembre pour un tajine marocain parfumé et généreux.

Calamars grillés au citron et tamari

Calamars grillés à la plancha, relevés de tamari et de citron : simples, rapides et savoureux.

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Chefs sélectionnés

Yuki Tanaka

Japonais-Minimal

Assaisonnement délicat, coupes précises, accent mis sur l'umami et équilibre pour des repas faibles en glucides.

Ariana Terau

Ancestral-Maori-Keto

Respect de la terre et de la mer (Mana/Whenua), privilégiant les protéines traditionnelles et la cueillette saisonnière.

Elena Bianchi

Italien-régional

Interprétations végétales de la cuisine italienne régionale avec des alternatives de pâtes à faible teneur en glucides.

Astuce du jour

Apprends à lire les étiquettes alimentaires pour éviter les sucres cachés incompatibles avec la cétose.

Recevez nos meilleures recettes keto chaque semaine

Blog Céto & Conseils

Moins de sucre, plus de goût

C'est contre l'intuition: que réduire le sucre crée plus de goût. C'est paradoxal. Et c'est vrai

Ethan Carter

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Une cuisine-carrefour naturellement low-carb

Israël est un carrefour. Et cette position de carrefour crée naturellement une cuisine basée sur le végétal, les herbes, l'équilibre. Une cuisine qui est déjà low-carb

Sara Melnik

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Le froid forge une autre relation à la satiété et à l'énergie

Grandir dans un climat froid enseigne des manières de manger conçues pour durer : protéines, graisses et plats qui tiennent au corps plutôt que des sucres rapides. Une leçon de survie et de confort

Tomasz Kowal

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Alléger une cuisine dense

À 47 ans, j'ai cuisiné pendant 30 ans une cuisine allemande d'épaisseur. Et j'ai appris à l'alléger sans jamais perdre sa solidité

Karl Fischer

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Respecter la viande, réduire le reste

La logique américaine du grill: c'est la viande qui est l'attraction. Tout le reste est accessoire. Donc réduire l'accessoire

Ethan Carter

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Légumes au centre, céréales en retrait

Dans la cuisine britannique, on peut simplement retirer les céréales et augmenter les légumes. Et le repas devient plus coloré, plus énergétique, plus satisfaisant