Avocado-Schokoladenmousse

Cremige Mousse reich an guten Fetten, hergestellt aus Avocado und bitterem Kakao, sehr kohlenhydratarm.

Vegan Low-Carb
schedule Vorbereitung (min)
10
whatshot Garzeit (min)
0
timer Gesamt (min)
10
account_circle Portionen
4
320 kcal
Par portion
28.0 g
Lipides
4.0 g
Protéines
6.0 g
Glucides nets
Zutaten
reife Avocados reife Avocados
bitteres Kakaopulver bitteres Kakaopulver
Erythrit oder ein anderer Süßstoff Erythrit oder ein anderer Süßstoff
Vanilleextrakt Vanilleextrakt
Orangenschale (optional) Orangenschale (optional)
Anweisungen
  1. Mischen Sie das Avocadofleisch mit Kakao, Süßungsmittel und Vanille, bis eine glatte und luftige Konsistenz entsteht.
  2. Abschmecken und Süße anpassen; Zum Festwerden mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Gekühlt servieren, nach Belieben mit Orangenschale oder einem Schuss ungesüßter Schlagsahne garniert.
Varianten
  • Fügen Sie 1 EL Kokosöl hinzu, um es noch reichhaltiger zu machen.
Tipps
  • Wählen Sie sehr reife Avocados für eine besonders glatte Textur.
FAQ
2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Rezepte des Chefs Tomasz Kowal

Avocado-Schokoladenmousse
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Mit Räucherlachs gratinierter Lauch

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Tomasz Kowal Poland

Chef Tomasz Kowal

Polen

Osteuropäisch Low-Carb

Interpretiert traditionelle Wohlfühlgerichte neu – mit saisonalem Gemüse und mageren Proteinen.

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