Steak und gegrilltes Gemüse — Plated Fine Dining

Steak und gegrilltes Gemüse

Name: Steak und gegrilltes Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Küsten-Low-Carb
Ingredients: 720g 4 Steaks à 180 g (Lendenstück oder Rinderfilet); 250g 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten; 300g 300g Brokkoliröschen; 2 2 mittelgroße Zucchini in halbe Ringe schneiden; 2 cuillères à soupe 2 Esslöffel Olivenöl; au goût Salz und Pfeffer

Premium-Steak mit gegrilltem Gemüse (Pilze, Brokkoli, Zucchini), ein einfaches und großzügiges Gericht.

hauptgericht

Gluten-Free

schedule Vorbereitung (min)

15 min

whatshot Garzeit (min)

15 min

timer Gesamt (min)

30 min

account_circle Portionen

Par portion

28.0 g

Lipides

38.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Zutaten

4 Steaks à 180 g (Lendenstück oder Rinderfilet)

250 g Champignons, in Scheiben geschnitten

300g Brokkoliröschen

2 mittelgroße Zucchini in halbe Ringe schneiden

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne bei starker Hitze, bis es schimmert, und braten Sie die Steaks dann je nach gewünschtem Gargrad 4 bis 5 Minuten pro Seite. Vermeiden Sie es, sie zu oft zu wenden, um eine schöne Kruste zu erhalten.
In einer anderen Pfanne Pilze, Brokkoli und Zucchini 5 bis 6 Minuten anbraten; Salz und Pfeffer.
Die Steaks 5 Minuten ruhen lassen, mit dem Gemüse auf vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.