Lauchsuppe mit Sahne

Cremige, cremige Lauchsuppe, aufgehellt für ein wohliges, kohlenhydratarmes Gericht.

Vegan Gluten-Free
schedule Vorbereitung (min)
15 min
whatshot Garzeit (min)
20 min
timer Gesamt (min)
35 min
account_circle Portionen
4
240 kcal
Par portion
16.0 g
Lipides
6.0 g
Protéines
8.0 g
Glucides nets
Zutaten
500g Lauchweiß, gereinigt und in Scheiben geschnitten 500g Lauchweiß, gereinigt und in Scheiben geschnitten
750 ml Gemüsebrühe 750 ml Gemüsebrühe
100 ml frische Sahne 100 ml frische Sahne
1 Esslöffel frische Butter 1 Esslöffel frische Butter
Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer
Anweisungen
  1. Den Lauch einige Minuten in der Butter anbraten.
  2. Mit der heißen Brühe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Lauch weich ist.
  3. Fein vermischen, Crème fraîche dazugeben, abschmecken und heiß servieren.
Tipps
  • Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack etwas geriebenen Käse oder knusprigen Speck hinzu. Bereiten Sie sich im Voraus vor.
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Lauchsuppe mit Sahne
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Cremige, cremige Lauchsuppe, aufgehellt für ein wohliges, kohlenhydratarmes Gericht.

Callum Wright

Chef Callum Wright

Australia

Küsten-Low-Carb

Frische, einfache Feuerküche – inspiriert vom australischen Küstenleben und heimischen Zutaten.

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