Sopa de puerros con nata

Sopa cremosa de puerros, aligerada para un plato reconfortante y bajo en carbohidratos.

schedule Prep. (min)
15 min
whatshot Cocción (min)
20 min
timer Total (min)
35 min
account_circle Porciones
4
240 kcal
Par portion
16.0 g
Lipides
6.0 g
Protéines
8.0 g
Glucides nets
Ingredientes

Instrucciones
  1. Dorar los puerros en la mantequilla durante unos minutos.
  2. Vierta el caldo caliente y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que los puerros estén tiernos.
  3. Mezclar finamente, añadir la crème fraîche, rectificar la sazón y servir caliente.

Consejos
  • Agrega un poco de queso rallado o tocino crujiente para darle más sabor. Prepárese con anticipación.

Recetas del chef Callum Wright

Filete y verduras asadas
Filete y verduras asadas

Filete premium acompañado de verduras asadas (champiñones, brócoli, calabacín), un plato sencillo y generoso.

Ensalada de bresaola, rúcula y parmesano
Ensalada de bresaola, rúcula y parmesano

Rebanadas de bresaola acompañadas de rúcula picante y virutas de parmesano, para una ensalada ligera y refinada.

Fish and chips de lenguado ligero
Fish and chips de lenguado ligero

Filetes de lenguado crujientes servidos con chips de coliflor asada, una versión más ligera del tradicional pescado con patatas fritas.