Tortilla de hierbas y queso feta

Name: Tortilla de hierbas y queso feta
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 4 huevos enteros; 60 g queso feta desmenuzado; 2 c.à soupe au total cebollino picado, perejil y estragón; 1 c.à soupe mantequilla o aceite de oliva; au goût sal y pimienta

Tortilla suave con hierbas frescas y trozos de queso feta, rica en lípidos y proteínas, perfectamente adaptada a la dieta cetogénica.

desayuno huevos cetogenico

Vegan Gluten-Free Low-Carb

schedule Prep. (min)

whatshot Cocción (min)

timer Total (min)

account_circle Porciones

Par portion

34.0 g

Lipides

20.0 g

Protéines

2.0 g

Glucides nets

Ingredientes

huevos enteros

queso feta desmenuzado

cebollino picado, perejil y estragón

mantequilla o aceite de oliva

sal y pimienta

Instrucciones

Batir los huevos en un bol con una pizca de sal y pimienta hasta que estén ligeramente combinados; agrega las hierbas picadas.
Calienta la sartén antiadherente a fuego medio con la mantequilla; vierte los huevos y deja reposar suavemente, acercando los bordes hacia el centro con una espátula.
Cuando la tortilla todavía esté ligeramente líquida por encima, esparza el queso feta desmenuzado por la mitad; Doble la tortilla y termine de cocinarla de 1 a 2 minutos, según el punto de cocción deseado.
Colóquelo en un plato, espolvoree con algunas hierbas frescas adicionales y sirva inmediatamente con una ensalada verde.

Variantes

Agregue tomates secados al sol picados para darle un toque dulce y salado (aumentará ligeramente los carbohidratos).

Consejos

Cocine a fuego moderado para mantener una textura suave; no cocine a fuego alto.

FAQ

Duplique los huevos y cocine en porciones para mantener la calidad de la cocción.

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