Ceviche de pescado a la lima

Pescado blanco marinado en jugo de limón fresco, sazonado con ají y cilantro, una receta peruana ligera y delicada.

schedule Prep. (min)
20 min
whatshot Cocción (min)
0 min
timer Total (min)
20 min
account_circle Porciones
4
280 kcal
Par portion
16.0 g
Lipides
32.0 g
Protéines
4.0 g
Glucides nets
Ingredientes

Instrucciones
  1. Coloca el pescado cortado en cubitos en una ensaladera y vierte el jugo de lima hasta cubrirlo por completo.
  2. Agrega la cebolla morada, el ají y el cilantro, mezcla bien y deja marinar de 15 a 20 minutos.
  3. Rectifica la sazón y sirve inmediatamente en platos fríos con un poco de jugo de adobo.

Consejos
  • Utilice pescado ultrafresco del día crudo: sirva con cebolla verde o aguacate fresco; No dejar marinar por mucho tiempo.
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Ceviche de pescado a la lima
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Gazpacho ligero de tomate y pepino
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Carne asada a la parrilla con chimichurri
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Ariana Terau

Chef Ariana Terau

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