Gazpacho ligero de tomate y pepino — Plated

Gazpacho ligero de tomate y pepino — Cooking

Gazpacho ligero de tomate y pepino — Plated Fine Dining

Gazpacho ligero de tomate y pepino

Name: Gazpacho ligero de tomate y pepino
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ancestral-Maorí-Keto
Ingredients: 600g 600 g de tomates frescos, pelados y picados; 300g 300 g de pepino pelado y picado; 2 2 dientes de ajo; 1 1 pimiento rojo picado; 2 cuillère à soupe 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; 2 cuillère à soupe 2 cucharadas de aceite de oliva; 200ml 200ml de agua dulce

Sopa fría de tomates y pepino fresco, aderezada con ajo y vinagre, refrescante y ligera para los días calurosos.

sopa entrada

Vegan Gluten-Free

schedule Prep. (min)

15 min

whatshot Cocción (min)

0 min

timer Total (min)

15 min

account_circle Porciones

Par portion

10.0 g

Lipides

2.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Ingredientes

600 g de tomates frescos, pelados y picados

300 g de pepino pelado y picado

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo picado

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de aceite de oliva

200ml de agua dulce

Instrucciones

Licue los tomates, el pepino, el ajo y el pimiento hasta que quede suave.
Agrega el vinagre, el aceite y el agua, mezcla bien.
Refrigere por al menos 2 horas y sirva muy frío, posiblemente con unos cubitos de hielo.