Gazpacho ligero de tomate y pepino

Name: Gazpacho ligero de tomate y pepino
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 600g 600 g de tomates frescos, pelados y picados; 300g 300 g de pepino pelado y picado; 2 2 dientes de ajo; 1 1 pimiento rojo picado; 2 cuillère à soupe 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; 2 cuillère à soupe 2 cucharadas de aceite de oliva; 200ml 200ml de agua dulce

Sopa fría de tomates y pepino fresco, aderezada con ajo y vinagre, refrescante y ligera para los días calurosos.

sopa entrada

Vegan Gluten-Free

schedule Prep. (min)

15 min

whatshot Cocción (min)

0 min

timer Total (min)

15 min

account_circle Porciones

Par portion

10.0 g

Lipides

2.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Ingredientes

600 g de tomates frescos, pelados y picados

300 g de pepino pelado y picado

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo picado

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de aceite de oliva

200ml de agua dulce

Instrucciones

Licue los tomates, el pepino, el ajo y el pimiento hasta que quede suave.
Agrega el vinagre, el aceite y el agua, mezcla bien.
Refrigere por al menos 2 horas y sirva muy frío, posiblemente con unos cubitos de hielo.

Consejos

Agregue hierbas frescas (albahaca, perejil) al servir. Adorne con pepino o tomate cortado en cubitos.

Selección de ingredientes

Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.

Recetas del chef Ariana Terau

Ensalada de tomate, aguacate y cebolla

Tomates frescos, aguacate cremoso y cebolla morada sazonados con jugo de lima y cilantro, para una ensalada sencilla y sabrosa.

Paella ligera de marisco

Paella ligera con arroz de marisco y coliflor, con sabores de la costa mediterránea, ideal para compartir.

Ceviche de pescado a la lima

Pescado blanco marinado en jugo de limón fresco, sazonado con ají y cilantro, una receta peruana ligera y delicada.

Chef Ariana Terau

New Zealand

Ancestral-Maorí-Keto

Respeto por la tierra y el mar (Mana/Whenua), con foco en proteínas tradicionales y recolección estacional.

9 Artículos 5 Recetas

Recetas del chef

Ensalada de tomate, aguacate y cebolla Tomates frescos, aguacate cremoso y cebolla morada sazona...

Gazpacho ligero de tomate y pepino Sopa fría de tomates y pepino fresco, aderezada con ajo y...

Carne asada a la parrilla con chimichurri Filete marinado con ajo y hierbas, asado a la parrilla y ...

Todas sus recetas

Ceviche de pescado a la lima Pescado blanco marinado en jugo de limón fresco, sazonado con ají y cilantro,...

Paella ligera de marisco Paella ligera con arroz de marisco y coliflor, con sabores de la costa medite...

Selección de equipos

Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).