Ensalada de tomate, aguacate y cebolla

Tomates frescos, aguacate cremoso y cebolla morada sazonados con jugo de lima y cilantro, para una ensalada sencilla y sabrosa.

Ingredientes

400 g de tomates frescos cortados en cubitos

2 aguacates maduros, cortados en cubitos

1 cebolla morada mediana, finamente picada

3 cucharadas de cilantro fresco picado

Jugo de 1 lima

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Instrucciones

1. Mezcle los tomates y la cebolla morada en una ensaladera.
2. Agrega con cuidado el aguacate cortado en cubitos y luego el cilantro.
3. Vierta el jugo de lima y el aceite, agregue sal y mezcle ligeramente; servir inmediatamente.

Consejos

• Agrega el aguacate justo antes de servir para evitar la oxidación. Marida bien con carnes o pescados a la parrilla.