Ricette
La dieta chetogenica (keto) privilegia alimenti poveri di carboidrati e ricchi di grassi buoni per favorire l'uso dei corpi chetonici come fonte di energia. Aiuta a stabilizzare la glicemia, aumenta il senso di sazietà e può supportare la gestione del peso se seguita in modo responsabile. Su KetoMondo, offriamo ricette keto, consigli e prodotti adatti per cucinare con gusto rispettando i macro. Consulta un professionista della salute prima di qualsiasi cambiamento alimentare importante.
Pollo arrosto con rosmarino e burro all'aglio
Pollo arrosto dalla pelle croccante, aromatizzato al rosmarino e condito con burro all'aglio, servito con succo ridotto. Perfetto per una cena in famiglia cheto.
Petto d'anatra, salsa di lamponi
Petto d'anatra rosa accompagnato da una salsa di lamponi ridotta senza zucchero, ricca di grassi sani.
Pollo al curry con cocco e spinaci
Pezzi di pollo bolliti in un cremoso latte di cocco e salsa delicata al curry, serviti su un letto di spinaci saltati: a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi sani.
Anatra arrosto, salsa ridotta all'arancia
Anatra arrosto con salsa concentrata all'arancia senza zuccheri aggiunti; Piatto gourmet a basso contenuto di carboidrati se la salsa viene utilizzata con parsimonia.
Confit d'anatra tagliuzzato su insalata tiepida
Confit d'anatra tagliuzzato servito su insalata tiepida di valeriana e indivia, vinaigrette al limone; piatto ricco di grassi sani e povero di carboidrati.
Tagine di pollo con olive e limone candito
Pollo bollito con spezie dolci, olive e spicchi di limone candito; Piatto aromatico marocchino adattato alla dieta cheto limitando gli zuccheri aggiunti.
Tagine di pollo con olive e limone candito
Tajine fragrante e a basso contenuto di carboidrati, che unisce pollo, olive verdi e limone candito, condito con spezie piccanti.
Pollo arrosto con limone e timo
Pollo arrosto croccante aromatizzato al limone e timo, accompagnato da succo ridotto; a basso contenuto di carboidrati.
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).
Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.