Kokosnuss-Tandoori-Fisch — Plated Fine Dining

Kokosnuss-Tandoori-Fisch

Name: Kokosnuss-Tandoori-Fisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vedisch-Keto
Ingredients: 600g 4 weiße Fischfilets, je 150 g; 150g 150g Naturjoghurt; 2 cuillère à soupe 2 Esslöffel Tandoori Masala; 1 cuillère à café 1 Teelöffel Kurkuma; 1 1 Stück geriebener frischer Ingwer; 2 2 Knoblauchzehen, gehackt; 200ml 200 ml vollfette Kokosmilch; 1 Saft von 1 Zitrone; 3 cuillère à soupe 3 Esslöffel gehackter frischer Koriander; au goût Salz

Weiße Fischfilets, mariniert mit Tandoori-Gewürzen und zubereitet mit Kokosmilchsauce, reichhaltiger und samtiger indischer Geschmack.

hauptgericht

Gluten-Free

schedule Vorbereitung (min)

20 min

whatshot Garzeit (min)

20 min

timer Gesamt (min)

40 min

account_circle Portionen

Par portion

20.0 g

Lipides

38.0 g

Protéines

3.0 g

Glucides nets

Zutaten

4 weiße Fischfilets, je 150 g

150g Naturjoghurt

2 Esslöffel Tandoori Masala

1 Teelöffel Kurkuma

1 Stück geriebener frischer Ingwer

2 Knoblauchzehen, gehackt

200 ml vollfette Kokosmilch

Saft von 1 Zitrone

3 Esslöffel gehackter frischer Koriander

Salz

Anweisungen

Legen Sie den Fisch in eine Marinade aus Joghurt, Tandoori, Kurkuma, Ingwer und Knoblauch. mindestens 15 Minuten marinieren.
Die Filets auf jeder Seite 8 bis 10 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze grillen.
Die Kokosmilch mit der restlichen Marinade und dem Zitronensaft erhitzen, dann die Soße über den Fisch gießen und mit frischem Koriander bestreuen.