Chicken Tikka Masala — Plated Fine Dining

Chicken Tikka Masala

Name: Chicken Tikka Masala
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vedisch-Keto
Ingredients: 600g 600g Hähnchenbrust, in 40g Würfel geschnitten; 150g 150g Naturjoghurt; 2 cuillère à soupe 2 Esslöffel Tandoori Masala; 1 cuillère à café 1 Teelöffel Kurkuma; 3 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Stück geriebener frischer Ingwer; 300g 300g Tomatensauce oder Püree; 100ml 100 ml vollfette Kokosmilch; 1 1 mittelgroße Zwiebel gehackt; 2 cuillère à soupe 2 Esslöffel Olivenöl; 3 cuillère à soupe 3 Esslöffel gehackter frischer Koriander; au goût Salz

Zartes Hühnchen, mariniert in Tandoori-Gewürzen, gegrillt und dann in einer cremigen Tomatensauce gekocht, ein reichhaltiger und duftender indischer Klassiker.

hauptgericht

Gluten-Free

schedule Vorbereitung (min)

25 min

whatshot Garzeit (min)

20 min

timer Gesamt (min)

45 min

account_circle Portionen

Par portion

22.0 g

Lipides

40.0 g

Protéines

4.0 g

Glucides nets

Zutaten

600g Hähnchenbrust, in 40g Würfel geschnitten

150g Naturjoghurt

2 Esslöffel Tandoori Masala

1 Teelöffel Kurkuma

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Stück geriebener frischer Ingwer

300g Tomatensauce oder Püree

100 ml vollfette Kokosmilch

1 mittelgroße Zwiebel gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

3 Esslöffel gehackter frischer Koriander

Salz

Anweisungen

Marinieren Sie das Huhn mindestens 20 Minuten lang in Joghurt und Gewürzen (Tandoori, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer).
Das Hähnchen 10 bis 12 Minuten grillen, dabei wenden und dann beiseite stellen.
Die Zwiebel im Öl anbraten, die Tomatensauce und Kokosmilch hinzufügen, dann das gegrillte Hähnchen dazugeben und 8 Minuten köcheln lassen.
Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.