Calabacines rellenos de queso y hierbas

Calabacines asados rellenos de una mezcla de queso cremoso y hierbas aromáticas, bajos en carbohidratos.

schedule Prep. (min)
20
whatshot Cocción (min)
25
timer Total (min)
45
account_circle Porciones
4
290 kcal
Par portion
22.0 g
Lipides
12.0 g
Protéines
4.0 g
Glucides nets
Ingredientes
calabacín mediano calabacín mediano
queso fresco como queso de cabra o ricotta queso fresco como queso de cabra o ricotta
hierbas frescas (albahaca, perejil) hierbas frescas (albahaca, perejil)
parmesano rallado parmesano rallado

Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 200°C; Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y sacar ligeramente la pulpa.
  2. Mezclar la pulpa picada con el queso, las hierbas y el parmesano; rellena las mitades de calabacín.
  3. Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que la superficie esté dorada y el queso se derrita.
  4. Sirva caliente, rocíe con aceite de oliva y espolvoree con hierbas frescas.

Variantes
  • Agregue chorizo rallado para obtener una versión carnosa.

Consejos
  • Ahuecar sin perforar la piel para contener el relleno.
FAQ
Sí, cocine y recaliente suavemente en el horno antes de servir.

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