Courgettes farcies au fromage et herbes — Plated

Courgettes farcies au fromage et herbes — Cooking

Courgettes farcies au fromage et herbes — Plated Fine Dining

Courgettes farcies au fromage et herbes

Name: Courgettes farcies au fromage et herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Keto aux racines épicées
Ingredients: 4 courgettes moyennes; 150 g fromage frais type chèvre ou ricotta; 2 c.à soupe herbes fraîches (basilic, persil); 30 g parmesan râpé

Courgettes rôties farcies d'un mélange fromager crémeux et d'herbes aromatiques, faible en glucides.

plat legumes ceto

Low-Carb

schedule Préparation (min)

whatshot Cuisson (min)

timer Total (min)

account_circle Portions

Par portion

22.0 g

Lipides

12.0 g

Protéines

4.0 g

Glucides nets

Ingrédients

courgettes moyennes

fromage frais type chèvre ou ricotta

herbes fraîches (basilic, persil)

parmesan râpé

Instructions

Préchauffer le four à 200°C; couper les courgettes en deux dans la longueur et évider légèrement la chair.
Mélanger la chair hachée avec le fromage, les herbes et le parmesan; remplir les moitiés de courgette.
Enfourner 20–25 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et le fromage fondu.
Servir chaud, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer d'herbes fraîches.

Variantes

Ajouter des miettes de chorizo pour une version carnée.

Conseils

Évider sans percer la peau pour contenir la farce.

FAQ

Oui, cuire et réchauffer doucement au four avant de servir.

Recettes du chef Maya Khan

Chef Maya Khan

Pakistan

Keto aux racines épicées

Superposition d'épices et braisages lents adaptés aux légumes et aux protéines à faible teneur en glucides.

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