Recetas del chef Adelaide Rousseau
Pato desmenuzado confitado sobre ensalada templada
Pato desmenuzado confitado servido sobre ensalada templada de canónigos y endibias, vinagreta de limón; Plato rico en grasas saludables y bajo en carbohidratos.
Salmón con costra de hierbas y parmesano
Un plato refinado y rápido de preparar, perfecto para una cena elegante. El salmón está cubierto con una costra crujiente de parmesano y hierbas, lo que proporciona una textura y un sabor irresistibles. Este plato cetogénico es rico en proteínas y grasas saludables.
Zoodles a la carbonara (sin pasta)
Una reinvención cetogénica de la clásica carbonara: 'zoodles' (fideos de calabacín) cubiertos con una salsa cremosa de yema de huevo, panceta crujiente y queso pecorino. Alto en sabor, bajo en carbohidratos.
Recetas del chef
Todas sus recetas
Coliflor gratinada con nata y queso
Un gratinado cremoso y reconfortante, perfecto para acompañar un plato princi...
Zoodles a la carbonara (sin pasta)
Una reinvención cetogénica de la clásica carbonara: 'zoodles' (fideos de cala...
Pato desmenuzado confitado sobre ensalada templada
Pato desmenuzado confitado servido sobre ensalada templada de canónigos y end...
Lenguado meunière con harina de almendras y limón
Filetes de lenguado ligeramente recubiertos con harina de almendras, fritos e...