Rezepte des Chefs Adelaide Rousseau
Mit Rosmarin geschmorte Rinderbacke
Schmelzende, lange in Rotwein und Rosmarin geschmorte Rinderbäckchen; Low-Carb-Wohlfühlessen, wenn es ohne Stärke serviert wird.
Lachs mit Parmesan- und Kräuterkruste
Ein raffiniertes und schnell zubereitetes Gericht, perfekt für ein elegantes Abendessen. Der Lachs ist mit einer knusprigen Parmesan-Kräuter-Kruste bedeckt und sorgt für eine unwiderstehliche Textur und Aromen. Dieses Keto-Gericht ist reich an Eiweiß und gesunden Fetten.
Geschnetzeltes Entenconfit auf warmem Salat
Geschnetzeltes Entenconfit, serviert auf einem warmen Salat aus Feldsalat und Endivien, Zitronenvinaigrette; Gericht mit hohem Gehalt an gesunden Fetten und wenig Kohlenhydraten.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Blumenkohlgratin mit Sahne und Käse
Ein cremiger und wohltuender Gratin, perfekt als Beilage zu einem Hauptgerich...
Lachs mit Parmesan- und Kräuterkruste
Ein raffiniertes und schnell zubereitetes Gericht, perfekt für ein elegantes ...
Ganzer gerösteter Blumenkohl, Tahini-Zitronensauce
Ganzer Blumenkohl, geröstet, bis er karamellisiert ist, garniert mit einer zi...
Geschnetzeltes Entenconfit auf warmem Salat
Geschnetzeltes Entenconfit, serviert auf einem warmen Salat aus Feldsalat und...