Tagine de pollo con aceitunas y limón confitado

Name: Tagine de pollo con aceitunas y limón confitado
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 8 trozos de pollo (patas); 150 g aceitunas verdes sin hueso; 1, coupé en quartiers limón confitado; 1 cebolla picada; 2 c.à soupe aceite de oliva; 1 c.à café jengibre molido; 1 c.à café cúrcuma

Tagine fragante y bajo en carbohidratos, que combina pollo, aceitunas verdes y limón confitado, sazonado con especias picantes.

departamento aves-de-corral cetogenico

Low-Carb Gluten-Free

schedule Prep. (min)

whatshot Cocción (min)

timer Total (min)

account_circle Porciones

Par portion

36.0 g

Lipides

38.0 g

Protéines

5.0 g

Glucides nets

Ingredientes

trozos de pollo (patas)

aceitunas verdes sin hueso

limón confitado

cebolla picada

aceite de oliva

jengibre molido

cúrcuma

Instrucciones

En la cazuela dorar la cebolla en el aceite hasta que esté transparente, añadir las especias luego los trozos de pollo y dorar ligeramente.
Agrega las aceitunas y el limón en conserva, cubre con agua, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 40 minutos hasta que el pollo esté tierno.
Corregir la sazón; sírvalo caliente con una guarnición de verduras asadas o una ensalada verde baja en carbohidratos.

Variantes

Agregue ralladura de naranja para darle una nota agridulce.

Consejos

Utilice limones en conserva caseros para obtener un sabor más dulce y menos salado.

FAQ

Sí, reduzca el tiempo de cocción a 20 o 25 minutos si es necesario.

Recetas del chef Imogen Fraser

Chef Imogen Fraser

Reino Unido

Estacional-Moderno

Menús guiados por el mercado, centrados en verduras y proteínas conscientes, adaptados al keto.

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